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Die Weingeschichte
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Durch Veredelung wilder Weinreben sind seit etwa 5000 v.Chr. schätzungsweise etwa 10.000 Rebsorten entstanden. Von allen bekannten Rebsorten sind etwa 2.500 durch die jeweiligen Gesetze in den unterschiedlichen Ländern für die Weinproduktion zugelassen. Viele werden heute nur noch selten angebaut, und nur wenige hundert Rebsorten sind von regionaler oder gar überregionaler Bedeutung. Einige Sorten eignen sich nicht gut für den Weinbau, sondern werden als Tafeltrauben kultiviert. Wieder andere sind besonders geeignet, um sie zu Rosinen zu trocknen.
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