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Wein und Essen - Wein zum Geflügel
- Weißer und roter Barbera
- Chardonnay zu feinen Geflügelgerichten.
- Weißer Grenache zu Huhn in heller Soße.
- Roter Grenache zu Grillhähnchen, Truthahnkeule.
- Grignolino zu kaltem Huhn.
- Gutedel zu Geflügel in weißen Soßen.
- Merlot zu Truthahnkeule
- Molinara zu Grillhähnchen, Geflügel in kräftiger dunkler Soße, Entenbraten.
- Müller-Thurgau zu Geflügelragout.
- Weißburgunder zu allen hell zubereiteten Geflügelarten.
- Grauburgunder zu Truthahn.
- Müllerrebe zu Ente und Gans.
- Portugieser zu gedünstetem oder gekochtem Geflügel.
- Riesling zu chinesischen Wokgerichten mit Hühnerfleisch.
- Sangiovese zu italienischen Huhngerichten.
- Sauvignon Blanc zu edel zubereitetem Hühnerfrikassee und Truthahn.
- Pfalz-Silvaner zu hellem Geflügel.
- Spätburgunder-Weißherbst zu Geflügelterrinen.
- Verdicchio zu Putenbrust in heller Soße.
- Vernaccia zu Geflügelterrine, Hühnerfrikassee, Hühnerbrust in heller Soße.
- Zierfandler zu allen Geflügelgerichten.
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